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一些简单的家庭食谱,简单易做,既不油腻又不热,最适合现在吃

2020-09-21 18:04:12 来源:文章来源与网络

配料:扇贝6,粉丝50g,海鲜酱油1汤匙,大蒜50g,盐2g,料酒3ml,葱15g,油10毫升,红辣椒适量

方法:

1.扇贝洗净,用冷水浸泡风扇,然后用沸水加热。

2.把扇子放进扇贝里,切好大蒜,在扇子上炒一下。

3.把调味料拌匀,洒在风扇上,在锅里蒸8分钟。

广东鸡笼

配料:鸡肉、柱酱、酱油、牡蛎酱、料酒、鸡精、生姜、大蒜、青椒、大蒜苗、香菜

方法:

1.用清水清洗鸡块,取出内脏,用刀将鸡块切成鸡块,建议老板在买鸡时,把鸡切碎回家,只需清洗即可。

2.将适量的食用油放入锅中,加入生姜和大蒜煎熟。

3.把鸡放在锅里,搅拌几次,加一汤匙茶鸡精,这一步是鸡锅的关键,半只鸡加一汤匙,一整只鸡加一勺半汤匙。

4.炒鸡肉,准备盖上。盖前加一小碗水,不用加太多。

5.根据锅的情况,观察烤肉的时间,时间更长,味道更好。

辣椒炒鸡

美味可口或不贵的家常菜,宽慰食物,干净卫生,免费为家人做饭

配料:鸡肉、辣椒、胡椒、姜、酱油、盐、糖、油

方法:

1.将鸡肉用盐和酒稍腌制;与往常一样,将两倍多的油倒入锅中,用小火将辣椒和胡椒挤碎,直到它们变色,取出备用。

2.将剩馀的油加热至锅中,加入鸡块,炒熟姜片,取出,其余油倒入锅内。

辣猪蹄

配料:猪蹄,辣椒,胡椒,大料,生姜,大蒜,烹饪酒

方法:

1.猪蹄洗净姜蒜片

2.将水煮入锅内,加入洋葱及生姜片,倒入少许烧酒,沸水后放入猪蹄飞水,除去泡沫及猪蹄。

3.将油倒入锅内,加入辣椒干、胡椒粉、大配料、姜片、蒜片炒香

4.加入猪蹄炒,加老烟,陈年醋,盐调料,加水不超过猪蹄

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